Sort te – en ægte klassiker

By:

Sort te er den tevariant, de fleste af os kender. Sort te tæller blandt andet typer som Assam, Earl Grey, Darjeeling, Ceylon, Keemun, Yunnan, og de nyere varianter fra Kenya. Sort te er utroligt aromatisk, og en del stærkere i smagen end eksempelvis grøn te, hvid te, eller Oolong te. Dette skyldes, at sort te er mere oxideret, og har et højere indhold af garvesyre. Af samme grund bør man være påpasselig med trækketiden, når man brygger sort te – og mængden af te bladeskal også være nøjagtigt afstemt med mængden af vand (som i øvrigt ikke må være på kogepunktet, snarere omkring 90 grader celsius varmt), når man brygger sort te. Gør man det forkert, risikerer man en enten bitter eller smagløs oplevelse – gør man det rigtigt, ender man med en fantastisk kop sort te, som også sagtens kan nydes, selvom den køler af.

Køb sort te i flere varianter online hos Carstensens Tehandel

Hvis du er i markedet efter den delikate, sorte te, kan du med fordel besøge Carstensens Tehandel. Her finder du et stort og velassorteret udvalg af rigtig mange forskellige typer teer, her i blandt flere varianter af sort te. Du kan for eksempel prøve Carstensens Earl Grey Jasmin. Denne sorte te er tilsat bergamot olie og jasmin blomst, hvilket giver en fyldig aroma – bergamot tilsættes som oftest Earl Gray, og bidrager med en citrus agtig friskhed. Du kan også prøve den stemningsfulde Æble te fra Carstensens tehandel – her er den sorte te blandet med æblestykker, hvilket bringer minder om bagte æbler og ren hygge. Er du mere til skovens bær end til æbler, kan Carstensens Tehandel tilbyde sort te med skovbær, som er en lettere sødlig te, iblandet naturlige hindbær, solbær, ribs og jordbær.

Se flere varianter af sort te på carstensens-tehandel.dk

Posted in: sort te